Создание линейки пищевых добавок: жевательные конфеты, капсулы, порошки

Это становится линией.
Портфолио.
Набор решений, которые либо усиливают друг друга, либо конкурируют за внимание.

Вот почему стратегия дополнения продуктовой линейки заключается не в добавлении форматов. Речь идет о создании структуры, которая может масштабироваться, не становясь при этом хаотичной.

Большинство покупателей расширяются слишком рано или в неправильной форме.

Вопрос не в том, «Что мы можем запустить дальше?»
Вопрос в том, «Что должно быть вместе?»

Линии продуктов терпят неудачу, когда это просто новые продукты

Добавлять SKU легко.

Добиться согласованности сложно.

Стратегия создания линейки дополнительных продуктов терпит неудачу, когда расширение обусловлено новизной, а не логикой:

• другой вкус

• еще один трендовый ингредиент

• другой формат без роли

Рост портфеля без структуры становится инвентарным шумом.

Жевательные конфеты, капсулы и порошки – это не просто форматы

Они ведут себя по-другому.

Они продаются по-другому.
Они отправляют по-разному.
Они повторяются по-разному.

Считать лекарственные формы взаимозаменяемыми — одна из наиболее распространенных ошибок в линейке продуктов.

Жевательные конфеты обеспечивают доступность, а не плотность

Жевательные конфеты часто являются начальным слоем.

Они лучше всего работают для:

• позиционирование образа жизни

• простота для массового потребителя

• доступный распорядок дня

Но жевательные конфеты также имеют ограничения:

• более низкие потолки дозировки

• стабильность чувствительности

• зависимость от упаковки

В стратегии продуктовой линейки жевательные конфеты часто располагаются на вершине воронки, а не в техническом ядре.

Капсулы обеспечивают точность и масштабируемость

Капсулы — это формат «рабочей лошадки».

Они поддерживают:

• более высокая эффективность

• более чистая рецептура, гибкость

• более простые пути стабильности

• более быстрая повторяемость повторного заказа

Масштабируемые бренды часто закрепляют постоянство в капсулах, даже если жевательные конфеты увеличивают объем.

Капсулы просты в эксплуатации.

Порошки создают серьезность и сложность

Порошки редко являются импульсными продуктами.

Они сигнализируют:

• фокус на производительности

• более крупные процедуры обслуживания

• более высокая загрузка ингредиентов

Но они также вносят сложности:

• вкусовые системы

• поведение смешивания

• контроль влажности

• удовлетворение ожиданий соответствия

Стратегия линейки пищевых добавок, в которую добавляются порошки, должна быть подготовлена ​​к оперативной глубине.

Стратегическая роль важнее формата

Самые сильные портфели распределяют роли.

Не все SKU одинаковы.

Опытные покупатели создают линии, в которых каждая форма служит определенной цели:

• Жевательные конфеты для досягаемости

• Капсулы для стабильности

• Порошки для превосходной глубины

Это предотвращает внутреннюю конкуренцию и способствует прогрессу.

Стратегия продуктовой линейки — это также производственная стратегия

Больше форматов означает больше цепочек поставок.

Различные компоненты упаковки.
Различные этажи MOQ.
Различные пути стабильности.
Различные реалии планирования производства.

Стратегия линейки пищевых добавок должна соответствовать тому, что может обеспечить производство, а не только тому, что может себе представить маркетинг.

Лучшие линейки продуктов расширяются одновременно в одном измерении

Бренды терпят неудачу, когда расширяются во всех направлениях.

Опытные покупатели расширяются последовательно:

• один новый формат

• или одно новое семейство ингредиентов

• или одно расширение рынка

Не все сразу.

Это создает повторяемость, а не постоянное переосмысление.

Портфолио — это система, а не каталог

Линейка продуктов успешна, когда она кажется неизбежной.

Каждый SKU усиливает следующий.
Повторные заказы становятся предсказуемыми.
Производство со временем становится более гладким.

Именно это защищает стратегия линейки пищевых добавок.

Не разнообразие.

Соответствие намерению.