Халяльные мягкие таблетки с рыбьим жиром: что проверить перед покупкой

Халяльные капсулы с рыбьим жиром не являются автоматически халяльными только потому, что масло получено из рыбы.

Обычно в первую очередь вызывает желатиновая оболочка, но это только часть продукта. Глицерин, антиоксиданты, масла-носители, производственный контроль и объем сертификата Халяль также имеют значение.

Самым убедительным доказательством является действующий сертификат на готовый продукт, а не только заявление о том, что желатин является халяльным.

Три вещи, которые необходимо проверить

1. Оболочка мягкой капсулы и источник желатина.

Большинство обычных мягких капсул содержат желатин, воду и пластификатор, такой как глицерин или сорбит. Некоторые из них также содержат красители или матирующие ингредиенты.

Трудность в том, что на потребительской этикетке может быть просто написано «желатин». Это не показывает, получен ли материал из свинины, крупного рогатого скота или рыбы.

Свиной желатин не подходит для халяльного продукта. Бычий или рыбный желатин может быть принят в рамках определенных программ сертификации, но само по себе название источника не является доказательством того, что готовая мягкая таблетка имеет сертификат Халяль.

Производитель должен иметь возможность отследить материал оболочки:

• Источник желатина

• Поставщик

• Место производства

• Соответствующие халяльные документы

• Партия, используемая в готовом продукте

Также следует рассмотреть глицерин и другие ингредиенты оболочки. Их количества могут быть небольшими, но они все равно являются частью продукта.

На бутылке может быть написано «рыбий жир» и в составе ингредиентов указан только «желатин». Ни одно из заявлений не подтверждает, что вся мягкая таблетка имеет действующий сертификат халяль.

Бренды, которым требуется более подробное объяснение состава оболочки, могут узнать, как изготавливаются и наполняются капсулы из мягких капсул .

2. Полная формула

Начинка обычно содержит не только рыбий жир.

В зависимости от продукта он также может содержать:

• Смешанные токоферолы или другой антиоксидант

• Базовые масла

• Вкусы

• Цвета

• Средства обработки

Эти ингредиенты могут помочь защитить масло, улучшить внешний вид или уменьшить рыбное послевкусие. Они по-прежнему должны соответствовать применимым требованиям сертификации халяль.

Это имеет значение, когда формула меняется.

Продукт может начинаться с одобренного рыбьего жира и панциря, а затем во время отбора проб вводиться новый ароматизатор, антиоксидант или масло-носитель. Это изменение может потребовать новых документов поставщика или новой проверки со стороны сертифицирующего органа.

Поэтому соответствие требованиям Халяль следует учитывать во время разработки формулы, а не после того, как упаковка уже напечатана.

3. Производственный контроль и область действия сертификата

Утвержденные ингредиенты должны оставаться идентифицируемыми и отслеживаемыми с момента получения через упаковку.

В зависимости от программы сертификации и материалов, используемых на предприятии, производителю может потребоваться контроль за:

• Отслеживание ингредиентов

• Очистка и сегрегация

• Записи о партиях и упаковке

Сам сертификат также следует прочитать внимательно.

Заводской сертификат может выглядеть обнадеживающе, но он может распространяться только на определенные продукты или категории продуктов. Новый поставщик желатина, источник рыбьего жира или ароматизатор могут выйти за рамки первоначальной сферы применения.

Проверьте, отображается ли в сертификате:

• Правильный адрес компании и завода.

• Текущий выпуск и срок действия

• Мягкая таблетка с рыбьим жиром или соответствующая категория продуктов.

• Сертифицирующий орган

• Признание на рынке назначения

Признание органа по сертификации может различаться на разных рынках и может меняться со временем. Например, бренды, экспортирующие в Малайзию, должны подтвердить текущий статус сертификатора через соответствующий каталог признанных иностранных органов по сертификации халяль .

Как проверить халяльность мягких капсул с рыбьим жиром

Следующие проверки служат практической отправной точкой.

Потребители могут не иметь доступа к полному техническому файлу. В этом случае проверьте, идентифицирует ли бренд сертифицирующий орган и можно ли проверить сертификат через официальный каталог.

Такое заявление, как «сделано из халяльного желатина», полезно, но оно касается только материала оболочки. Сертификация готовой продукции обеспечивает более убедительные доказательства, поскольку она также учитывает полную формулу и производственную площадку.

Сертификация Халяль и качество рыбьего жира различаются

Сертификат Халяль не показывает, насколько концентрирован и свеж рыбий жир.

Потребителям все равно следует сравнивать:

• EPA и DHA на порцию

• Количество мягких таблеток на порцию

• Источник рыбьего жира

• Проверка чистоты и загрязнений

• Контроль окисления

• Инструкции по хранению

Количество рыбьего жира не совпадает с количеством EPA и DHA. Формулы омега-3 значительно различаются, поэтому отдельные количества жирных кислот на панели «Факты о добавках» более полезны, чем общий вес масла. Информационный бюллетень NIH по омега-3 дает дополнительную информацию об этих различиях.

Продукт может соответствовать халяльным требованиям, но содержать относительно скромное количество EPA и DHA. Другой может предлагать концентрированную формулу, но не иметь сертификации, необходимой его предполагаемым клиентам. Обе области необходимо проверять отдельно.

Что бренды должны подтвердить перед производством

Для капсул с халяльным рыбьим жиром под частной торговой маркой или по индивидуальному заказу перед покупкой сырья следует обсудить целевой рынок и путь сертификации.

Бренды должны подтвердить:

• Целевой рынок и признанный сертификатор

• Спецификация EPA и DHA

• Источник рыбьего жира и желатина

• Размер мягкой капсулы и количество порций

• Требования к тестированию, упаковке и документации

Последовательность имеет значение.

Смена поставщика оболочки после отбора проб может повлиять на документацию, стоимость, минимальный объем заказа, время выполнения заказа, производительность оболочки и объем сертификата. Поздняя замена антиоксиданта, ароматизатора или масла-носителя может создать ту же проблему.

Перед отбором проб компания Jiabei Pharma может просмотреть предлагаемую спецификацию рыбьего жира, источник раковины, целевой рынок и требования к документации. Любое заявление о халяле должно быть подтверждено окончательной формулой, производственной площадкой, сертифицирующим органом и действительной областью действия сертификата.

Итог

Мягкие таблетки с рыбьим жиром не являются халяльными только на основании источника масла.

Необходимо учитывать оболочку, источник желатина, глицерин, полную формулу, производственный контроль и объем сертификата. Качество рыбьего жира, включая содержание EPA и DHA, свежесть и тестирование, затем следует оценивать отдельно.

Проверка этих деталей перед составлением рецептуры и упаковкой снижает риск возникновения пробелов в документации, изменения рецептуры, задержек в сертификации и вводящих в заблуждение заявлений на этикетках.

Часто задаваемые вопросы

Как я могу проверить халяльную желатиновую капсулу с рыбьим жиром?

Проверьте орган по сертификации, срок действия сертификата, объем продукции, адрес завода и возможность подтверждения сертификата через официальный каталог. Сертификат готовой продукции является более убедительным доказательством, чем одно только заявление о халяльном желатине.

Является ли бычий желатин автоматически халяльным?